ผู้แต่ง:Dr.Warapa Mahakarnchanakul, Associate Professor, นายอรรณพ ทัศนอุดม, นางสาวยศยา ทุริสุทธิ์,
การประชุมวิชาการ:
หัวหน้าโครงการ:ดร.วราภา มหากาญจนกุล, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางชิดชม ฮิรางะ, นางสาวงามจิตร โล่วิทูร (นักวิจัย), นางสาวจานุลักษณ์ ขนบดี (ผู้ช่วยศาสตราจารย์, Ph.D), นางสาวยศยา ทุริสุทธิ์, นายอรรณพ ทัศนอุดม
แหล่งทุน:สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ
ผลลัพธ์:วารสาร (1)
ที่ทำงาน:ส่วนกลางสำนักงานมหาวิทยาลัย สำนักงานมหาวิทยาลัย
สาขาที่สนใจ:Food Microbiology, Food Sanitation , Food Safety
Resume